Uva

(vitis vinifera) Es el fruto de la vid, planta de la familia de las Vitáceas.

Uva pasa

Son uvas secas, parcialmente deshidratadas.

Pasa, Pasa de uva
Vainica

Es un tipo de legumbre producida por un tipo de planta trepadora originaria de Centroamérica y de la zona norte de Suramérica. Las vainas, de marcado color verde, son de forma...

Chaucha (Argentina; Paraguay; Uruguay), Ejote (México), Habichuela (Colombia; Cuba; Panamá), Judía verde (España), Vainita (Bolivia; Ecuador; Perú; República Dominicana; Venezuela)
Vainilla

La vainilla es el fruto (en forma de vaina) de una planta orquidiácea trepadora del mismo nombre.

Esencia de vainilla, Extracto de Vainilla
Vainita

Es un tipo de legumbre producida por un tipo de planta trepadora originaria de Centroamérica y de la zona norte de Suramérica. Las vainas, de marcado color verde, son de forma...

Chaucha (Argentina; Paraguay; Uruguay), Ejote (México); Habichuela (Colombia; Cuba; Panamá), Judía verde (España), Vainica (Costa Rica)
Vinagre

Es una solución diluida de ácido acético producido mediante fermentación, con una adición de sales y algunos extractos.

Vinagre blanco

Es un tipo de vinagre que se produce mediante la fermentación de alcohol puro de caña de azúcar.

Vinagre de arroz

Es un vinagre que se obtiene a partir de la fermentación del arroz.

Vinagre de frutas

Es un vinagre que se produce a partir de la fermentación alcohólica de frutas varias.