Uva

(vitis vinifera) Es el fruto de la vid, planta de la familia de las Vitáceas.

(vitis vinifera) Es el fruto de la vid, planta de la familia de las Vitáceas.

Puede ser consumida fresca o empleada en la producción de mosto, vino y vinagre de vino.

Uva en otros idiomas:

  • Francés: Raisin
  • Inglés: Grape
  • Italiano: Uva
  • Portugués: Uva

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También puedes aprender:

Ajo

Esta hortaliza (llamada Allium sativum) consta de un bulbo, de piel blanca, compuesto por pequeños gajos llamados dientes. Un bulbo puede contener de 6 a 12 dientes. Cada diente está envuelto en una delgada piel de color blanco o rojizo.

Nuez moscada

(Myristica fragans) Semilla del árbol Myristica fragans (originaria de la zona tropical de Asia, específicamente de las íslas Molucas), de forma ligeramente ovoide, de unos 2 centímetros de diámetro.

Pimentón verde

El pimentón verde es una baya hueca, fruto de una planta de la familia de las solanáceas del género Capsicum, Su color se debe precisamente a que se recolecta antes de que alcance su estado de madurez. Es uno de los ingredientes originarios de América que fue llevado a Europa por los primeros conquistadores y se arraigó en las cocinas de muchos de estos países.

Carbonato ácido de sodio

Compuesto químico de color blanco, utilizado en la cocina principalmente para el horneado de panes, tortas y galletas con el fin de mejorar el funcionamiento de la levadura (y en ocasiones para reemplazarla).

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