Uva pasa

Son uvas secas, parcialmente deshidratadas.

Son uvas secas, parcialmente deshidratadas.

Se usan como condimento en tajines y pilafs, como también en la preparación de pnes, pasteles, tortas y galletas.

En ocaciones se usan maceradas en ron o vino.

Sinónimos de Uva pasa:

  • Pasa
  • Pasa De Uva

Uva pasa en otros idiomas:

  • Francés: Raisin sec
  • Inglés: Raisin
  • Italiano: Uva passa
  • Portugués: Uva-passa

También puedes aprender:

Pimiento rojo

El pimiento rojo el fruto maduro de consistencia carnosa y de sabor dulce, de una planta de la familia de las solanáceas del género Capsicum. Hace parte de la familia de frutos originarios de América llevados a Europa por los primeros conquistadores y se integró a las cocinas de muchos de estos países.

Beterraga

La Beterraga es el tallo bajo de la planta Beta vulgaris, nativa del occidente de Europa. Es un bulbo de color entre rojo intenso y púrpura.

Ñora

(Capsicum Annum) Es un tipo de pimiento pequeño, de forma redondeada y color rojo, que se utiliza luego de ser secado al sol.

Pimentón verde

El pimentón verde es una baya hueca, fruto de una planta de la familia de las solanáceas del género Capsicum, Su color se debe precisamente a que se recolecta antes de que alcance su estado de madurez. Es uno de los ingredientes originarios de América que fue llevado a Europa por los primeros conquistadores y se arraigó en las cocinas de muchos de estos países.

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