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En nuestro sitio encontrarás, además de recetas, otros temas relacionados con la cocina y la gastronomía,
tales como ingredientes, utensilios, técnicas de cocina, glosario, conversiones, tips y curiosidades.
Ingredientes
Conoce las características, los valores nutricionales, sus denominaciones en diferentes lugares.
Utensilios
Conoce los principales utensilios de cocina, los diferentes nombres que reciben y cómo se utilizan.
Técnicas
Aprende acerca de las principales Técnicas utilizadas en la cocina, conoce las claves para su aplicación.
Glosario
Explora los términos usados en la cocina, conoce su significado y sus equivalentes en otros países.
Equivalencias
Tablas de equivalencias y conversión de las principales medidas usadas en la cocina: Peso, Volumen, Temperatura.
Trucos y Consejos
Descubre trucos, consejos y secretos para facilitar el trabajo y lograr mejores resultados en la cocina.
Curiosidades Gastronómicas
Te contamos historias y curiosidades sobre el origen y la evolución de diferentes costumbres gastronómicas.
Peso & Volumen
Tazas - cucharadas - gramos
Temperaturas
°Celcius - °Farenheit
Ajustes por Altitud
Tiempos según el lugar
Freidora de Aire
Tiempos y temperaturasLee las más destacadas
Curiosidades Gastronómicas
¿Qué es la cocina de autor?
Hay un témino que se escucha cada vez con mayor frecuencia en el entorno gastronómico: La cocina de autor. ¿Pero realmente de qué se trata?¿Qué tan importante es para...
La larga historia del pan
¿Hay algo más reconfortante que el aroma del pan recién horneado? Aunque no lo creas, el pan es un alimento que ha acompañado a la humanidad durante siglos, y su origen...
El origen del Sandwich
¿Alguna vez te has preguntado cuál es el origen del sandwich? Si bien puede parecer un alimento simple y común, su historia es fascinante y se remonta a hace más de 200...
¿Cuánto pagarías por una pizza muy especial?
¿Imaginas pagar 12,000 dólares por una sola pizza? Sí, has leído bien, esa es la cifra que tendrías que desembolsar para probar la pizza más cara del mundo.
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