Los líquidos en la cocina (y en ocasiones algunos ingredientes en polvo o grano) se miden utilizando algunas medidas muy particulares, tales como cucharadas o tazas...

Algunos hornos poseen un control de temperatura con una escala en grados Farenheit (°F), mientras que otros la tienen en grados Celsius. Esto siempre representa dudas a la hora de hornear...

Algunas recetas indican las cantidades de los ingredientes en unidades de volumen (cucharadas, tazas, litros, etc.) mientras que otras utilizan unidades de peso (gramo, libra,onza, etc.)...

En algunos casos los tiempos de cocción de las recetas se deben ajustar en función de la altura sobre el nivel del mar. Esto se debe a que el punto ebullición del agua varía con la altura y la presión atmosférica...

Las freidoras de aire facilitan la preparación de alimentos porque lo hacen de forma más rápida y saludable. La única dificultad que se suele tener con ellas es establecer el tiempo y la temperatura adecuados según la preparación deseada...