Blog

Quizás uno de los espacios más habituales de encuentro de las personas, amigos, familiares, compañeros de trabajo, es una mesa. Lo que se suele poner sobre ésta varía según...

Hace pocos días invité a comer a unos amigos extranjeros que estaban de visita en el país. Pensé que lo más conveniente era preparar comida típica colombiana. Luego de pensarlo...

Cuando era niño la navidad era la época del año que esperaba con más ansiedad. Para mí, contenía una serie de elementos que la hacían perfecta. Era un período de vacaciones,...

Cada vez que alguien me pregunta acerca de cómo inició mi afición por la cocina, el recuerdo de mi madre es inmediato. Ella tenía una habilidad especial para transformar hasta...

Creo que la gran mayoría de las personas disfrutamos de una buena comida (cuando digo buena, me refiero a su sabor, no a la complejidad de su preparación o a su costo. Que no...