Ingredientes de cocina

(Zingiber officinale Roscoe) El rizoma (raíz) de esta planta proporciona un sabor ligeramente dulce, aromático y picante.

Especia de color naranja intenso muy utilizada en el Perú, la India, la China y el medio oriente. Suele utilizarse en reemplazo del azafrán para darle color a algunos platos,...

Hortaliza de sabor ligeramente dulce utilizada para preparar ensaladas, sopas, salsas y guisos.

La Judía verde es un tipo de legumbre producida por un tipo de planta trepadora originaria de Centroamérica y de la zona norte de Suramérica. Las vainas,...

(Laurus nobilis) La hoja de esta planta aromática se usa con mucha frecuencia en la cocina.

(Citrus limon) Originario de Asia, el limón es el fruto cítrico del árbol llamado limonero. Posee una pulpa muy jugosa de sabor muy ácido....

El Lulo es una fruta de pulpa jugosa de sabor ácido y color verdoso, originaria de la zona tropical de América.