Ingredientes
- 4 Bananos (maduros)
- 2 tazas de Leche Condensada
- 1 taza de Leche evaporada
- 2 Huevos
- 1 cucharada de Esencia de vainilla
- 1/2 taza de Azúcar
Flan de banano
- Postres
- Vegetariana - Sin Gluten
Preparación: 0h 10m - Cocción: 0h 45m - Total: 0h 55m
Instrucciones de preparación
Precalentar el horno a 250°C.
Pelar los bananos y ponerlos en la licuadora con la leche evaporada, la leche condensada, los huevos y la esencia de vainilla. Licuar a velocidad media durante 5 minutos.
Poner esta mezcla en un molde refractario. Cubrir bien el molde con papel de aluminio. Poner el molde en otro más grande con agua. Hornear a 250°C durante 45 minutos.
Mientras tanto poner un cazo al fuego bajo con el azúcar. Dejar hasta que se convierta en caramelo. Apagar el fuego y reservar.
Retirarr el molde del horno y servir bañado con el caramelo.
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