Postre de galletas con café y crema


Preparación: 0h 10m     Cocción: 0h 0m     Total: 0h 10m
Dificultad: Muy sencilla
Cantidad: 8 porciones

(preparada 2 veces  |  3 calificaciones)

Esta es una muy sencilla receta que se prepara con galletas dulces tipo graham.

Ingredientes
  • 16  Galletas tipo graham
  • 1  taza de Crema de leche
  • 1  taza de Leche condensada
  • 5  cucharadas de Queso crema
  • 4  cucharadas de Café (instantáneo)
  • 2  tazas de Agua (tibia)
  • 7  gramos de Gelatina sin sabor
  • 1  cucharadita de Cocoa (en polvo)
Instrucciones

Disolver la gelatina sin sabor en dos cucharadas de agua tibia.

En un bol, mezclar la leche condensada, la crema de leche, el queso crema y la gelatina disuelta. Batir hasta que se integren en una mezcla uniforme.

Disolver el café instantáneo en el resto de agua tibia.

Poner una capa de galletas cubriendo el fondo del molde refractario. Remojarlas con un poco del café.

Poner una capa de la mezcla de la crema de leche.

Poner otra capa de galletas y remojarlas en el café.

Continuar alternando capas de mezcla de crema de leche y de galletas. Terminar con una capa de la mezcla de crema de leche.

Espolvorear la cocoa. 

Refrigerar durante al menos 3 horas. 

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