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Tortilla madrileña
* España
Una de las versiones particulares de la deliciosa tortilla española, excelente para un desayuno o como tapa para acompañar una cerveza.
Tostadas francesas
* Francia
Las llamadas tostadas francesas tienen su origen en la Edad Media, época en la que se comenzaron a preparar como una manera de utilizar el pan viejo que ya se estaba endureciendo. Su nombre se debe a que son muy populares en los países anglosajones donde son conocidas como "French Toast".
Truchas con Salsa de queso
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Una receta de Trucha con una especial y deliciosa salsa a base de queso, muy rápida de preparar.