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Ndolé

* Camerún

El Ndolé es quizás el plato típico de Camerún más difundido. Se trata de un estofado de carnes y pescados con nueces y una hoja de sabor amargo que le dá nombre al plato. En otros lugares del mundo se suele preparar este plato sustituyendo las hojas de Ndolé por Espinacas.

Plátano frito con jugo de naranja

* Camerún

La población de Camerún está constituida por más de doscientas etnias, lo que lo convierte en un país pleno de diversidad cultural y, por su puesto, gastronómica. Esta es una típica receta de este país que puede ser utilizada como postre.