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Conserva de garbanzos al ajo
* Italia
Estos deliciosos garbazos al ajo van muy bien como entrada o como guarnición de algún plato fuerte.
Conserva de Tomates
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El tomate es uno de los ingredientes que tiende a deteriorarse más pronto. En algunas partes del mundo sólo se produce en determinadas épocas del año (primavera y verano). De allí, que el prepararlo en conserva sea una manera muy práctica de poder consumirlo en cualquier época del año. La receta que aquí se incluye es típica de las islas del pacífico sur (territorio llamado Polinesia).
Encurtido agridulce
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Preparar un encurtido es una manera muy práctica y deliciosa de conservar las verduras.
Pimentones en aceite de oliva
* Italia
Una forma de conservar los pimentones y de darles un toque muy especial de sabor.
Queso Mozzarella marinado
* Italia
Una deliciosa entrada o un pasante para sorprender a sus invitados.