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Esta combinación de pimientos o pimnentones asados con trozos de queso es un excelente o pasabocas o tapa. Muy fácil de preparar y exquisito a la hora de acompañar una buena cerveza o una copa de vino.

Este delicioso potaje está inspirado en varios de los potajes de origen medieval que se preparan en diferentes regiones de España. Se puede servir como una sopa o como un platillo especial en una comida.

Si está pensando en una tapa o una botana para una velada con amigos o una reunión familiar, esta es una muy buena opción. Fácil, diferente y deliciosa.

La sangría de vino es una bebida muy tradicional de España y Portugal, consumida especialmente durante el verano. Su preparación varía de una región a otra. Aquí, presentamos una receta que ofrece un resultado excelente.

Las sopas de ajo son muy tradicionales y populares en diferentes lugares de España y Portugal, con historias que cuentan varios siglos a sus espaldas y con muchas variantes según la región y la época. Esta receta presenta una variación con respecto a las tradicionales sopas de ajo, al integrar la mostaza como ingrediente co-protagonista, y al variar ligeramente la técnica de preparación, pero igualmente fácil de preparar, deliciosa para el gusto y muy saludable.

Este es un bocado muy tradicional de Murcia cuyo nombre proviene del árabe talbinah, un manjar dulce que preparaban los moros. Curiosamente las Talvinas de Murcia no son dulces sino saladas.

La Torrija o Torreja es un dulce típico de España, en donde tradicionalmente se consume en época de Cuaresma y Semana Santa. Aunque en la Comunidad de Cantabria es tradicional prepararla en Navidad. Como los tiempos cambian y se trata de un dulce delicioso y sencillo, hoy en día se consume en cualquier época del año.

Las tortas de aceites corresponden a una de las delicias tradicionales de la gastronomía dulce de Andalucía en España. Probablemente su origen tiene influencia árabe aunque no hay demasiada información al respecto. Existen textos del siglo XIX en el que se incluyen reseñas y recetas de las tortas de aceite.

Estas deliciosas tortas tradicionales de la región de Murcia en España, suelen prepararse para la época de navidad. De allí que también se les conozca con el nombre de tortas de pascua.

La tortilla española es una de las llamadas tapas más tradicionales de este país. Este sencillo y delicioso platillo cae bien al desayuno o a cualquier hora del día.