Tag: hervir

El antipasto es por tradición la entrada en toda comida italiana. Sin embargo no se trata de un plato específico puesto que su contenido puede ser muy diverso (el término antipasto significa antes de la comida). Su objetivo es abrir el apetito. Así que hay una gran diversidad de antipasto (en todo caso se sirve frío). Suelen contener elementos cárnicos (como jamón o algún tipo de embutido) y encurtidos varios (aceitunas, pepinillos, cebollitas, etc.) La receta que aquí se incluye es de preparación sencilla con un resultado que vale la pena.

La berenjena, es un ingrediente muy típico de la cocina mediterránea. Esta es una receta muy sencilla para preparar un delicioso pasabocas.

Un exótico coctel caliente de café, con un delicioso toque tropical.

Una entrada deliciosa y muy fácil de preparar.

El caldo de carne se usa como base de diferentes salsas y otro tipo de recetas. También puede consumirse como entrada.

El caldo de pollo se utiliza tanto para consumir como entrada suave o como base para preparar diversas sopas y salsas.

La Causa es un plato típico del Perú cuyo origen se remonta a la época precolombina. Su ingrediente esencial es la papa amarilla.

La carne de cerdo ofrece muchas formas deliciosas de prepararse. En esta, la salsa dulce con mostaza le da cierto toque exótico.

Estos deliciosos garbazos al ajo van muy bien como entrada o como guarnición de algún plato fuerte.

El tomate es uno de los ingredientes que tiende a deteriorarse más pronto. En algunas partes del mundo sólo se produce en determinadas épocas del año (primavera y verano). De allí, que el prepararlo en conserva sea una manera muy práctica de poder consumirlo en cualquier época del año. La receta que aquí se incluye es típica de las islas del pacífico sur (territorio llamado Polinesia).