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Esta deliciosa receta proviene de un plato muy tradicional de la ciudad de Valladolid, en la península de Yucatán, México.

El origen de esta receta tradicional de Yucatán en México, no e muy claro. Sin embargo, una de las teorías más curiosas hablan de un barco que traía un cargamento de queso Edam encalló cerca de la península y para aprovechar la cantidad de queso, los pobladores decidieron rellenar cada queso con un guiso de carne y una salsa. Otros habla de que el origen del plato está en Belice o en Curazao. Lo cierto es que es una verdadera delicia con un cierto toque exótico.

Esta es una receta para preparar un delicioso plato de pescado al estilo de la península de Yucatán en México.