Caipirinha


Preparación: 0h 3m     Cocción: 0h 0m     Total: 0h 3m
Dificultad: Muy sencilla
Cantidad: 1 Vaso

(preparada 23 veces  |  5 calificaciones)

La Caipirinha, delicioso y refrescante coctel que hace parte de los símbolos nacionales del Brasil, conocido en todo el mundo.

Ingredientes
  • 1  Limón
  • 1/2  taza de Hielo (picado)
  • 6  cucharadas de Cachaza
  • 1  cucharada de Azúcar
Instrucciones

Lavar el limón. Cortarlo en rodajas. Poner 4 rodajas en el fondo de un vaso corto.

Rociar el azúcar encima de las rodajas. Con una cuchara o un macerador, presionar las rodajas para que suelten jugo y se mezcle con el azúcar. Exprimir encima las rodajas restantes (reservando una para adornar el vaso. Adicionar la Cachaça y revolver bien. Adicionar el hielo, revolver y adornar con una rodaja de limón sobre el borde del vaso.

Sugerencias

Precisamente el presidente Luiz Inácio Lula da Silva, designó la Cachaça, ingrediente fundamental de la Caipirinha, como "denominación típica y exclusiva del aguardiente de caña producido en Brasil".

En el mismo decreto determinó que la receta oficial de la Caipirinha como "bedida típica brasileña, con graduación alcohólica de 15% a 36% en volumen.... obtenida exclusivamente con Cachaça más limón y azúcar".

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