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Ideal para acompañar carne de ternera, carne de cerdo, pescados, etc.

La salsa bechamel es una salsa blanca y espesa muy utilizada como aderezo de diferentes recetas principalmente carnes y pastas. De ella se derivan otras salsas como la salsa aurora, nantua, ravigote, etc.

La salsa de tomate espesa es esencial para preparar la Pizza. Esta receta permite elaborar la salsa para una Pizza de 36 centímetros de diámetro.

La salsa Pico de Gallo es una de las más famosas y representativas de la gastronomía mexicana. Es utilizada como guarnición de tortillas y otros platos, o como acompañamiento cuando se consume una bebida alcohólica como mezcal o tequila.

Esta es una salsa muy tradicional mexicana que se suele preparar en un molcajete, una especie de mortero de origen prehispánico, usualmente de piedra, en el que que se trituran y mezclan ingredientes para preparar salsas.

Esta salsa roja es muy utilizada para acompañar sopas y otros platos de la comida tradicional de México.

La Salsa Vinagreta es quizás el aderezo más utilizado para acompañar verduras. Su preparación es muy sencilla pero es suficiente para realzar el sabor de los vegetales que acompaña. Su nombre proviene del diminutivo en Francés de la palabra Vinagre, porque este es usualmente el ingrediente esencial.

La sangría de vino es una bebida muy tradicional de España y Portugal, consumida especialmente durante el verano. Su preparación varía de una región a otra. Aquí, presentamos una receta que ofrece un resultado excelente.

Un soufflé es un delicioso platillo de origen francés que se prepara a base de claras de huevo a punto de nieve y se hornea logrando una consistencia esponjosa.

La Sopa de cebolla es una de las recetas de más fama de la época medieval, aunque su origen es muy anterior a aquella. Con el tiempo, son muchas las variaciones que se han ido realizando a la receta original. Esta es una de tantas recetas que se conocen para preparar esta deliciosa sopa, con la saludable cebolla como protagonista.