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Los champiñones representan un excelente opción gastronómica porque además de su contenido de minerales también tienen un alto contenido vitamínico y de proteína con muy pocas calorías. Además de esto, son muy versátiles porque combinan bien con otros ingredientes o van bien solos como guarnición o pasabocas. Esta es una receta muy rápida de preparar.

El mero es un pez marino semigraso de gran tamaño. De allí que pueda consumirse en rodajas o en filetes. En esta receta sólo se usan sus colas (que se comercializan por separado) cuyo sabor es bastante esquisito.

Estos deliciosos garbazos al ajo van muy bien como entrada o como guarnición de algún plato fuerte.

Esta es una receta que se prepara con cebolla roja, muy utilizada en la península de Yucatán en México para acompañar tortillas con diversas carnes, entre ellas la tradicional cochinita pibil (receta de cerdo marinado).

La lenteja es la legumbre más antigua. Originaria del sudoeste asiático, hoy en día se consume en Asia, Europa y algunos países de América. Esta receta, con un toque especial de panceta o tocineta, se puede servir como una sopa o como guarnición de una carne.

Las patatas asadas con mayonesa a la lima son una deliciosa opción de guarnición para acompañar cualquier comida. Es muy importante cortar las patatas en trozos del mismo tamaño. La combinación de la cremosidad de la mayonesa con el toque cítrico del limón y el sabor de las patatas asadas hace que esta receta sea un éxito seguro.