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Pollo en salsa de champiñones
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Los champiñones, además de ser muy deliciosos, contienen vitaminas esenciales como las del complejo B y diversos minerales y antioxidantes apropiados para la prevención de diversas enfermedades. En esta receta preparamos una deliciosa salsa que realza el sabor del pollo.
Pollo frito con salsa de yogur
* India
Esta receta de pollo con yogur nos ofrece el inconfundible sabor de la India.
Pollo horneado a las hierbas
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Una forma sencilla de preparar un pollo es hornearlo entero. El secreto está en adobarlo en una buena mezcla aromática como lo hacemos en esta receta.
Pollo tandoori
* India
El nombre de este plato proviene de la palabra Tandoor, un horno de barro en forma de campana que se ha utilizado tradicionalmente en la India para preparar el Naan (un pan sin levadura). Luego se comenzó a utilizarlo para preparar el pollo con resultados maravillosos debido a que permite dorar el exterior manteniendo jugosa la carne interna. Hoy en día, el pollo Tandoori se prepara en muchas partes del mundo usando una parrilla, tal y como lo indicamos en esta receta.
Rollitos de pollo en pasta Filo
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Esta sencilla receta permite preparar unos crijientes rollitos de pollo que pueden servirse como plato principal o como pasabocas o botana.
Sencillo pollo en salsa de mostaza y miel
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Esta es una sencilla receta para preparar filetes de pechuga de pollo en un una suave y cremosa salsa.
Sopa tailandesa de pollo
* Tailandia
Esta es una sopa en la que se mezclan exóticos sabores del oriente con un ligero toque picante.