Ingredientes
- 1 Pollo (entero)
- 3 dientes de Ajo
- 3 cucharadas de Aceite de oliva
- 2 cucharaditas de Pimentón dulce (en polvo)
- 1 cucharada de Perejil
- 2 cucharaditas de Romero
- 1 cucharada de Salvia
- 1 cucharada de Tomillo
- 1 Limón
- 1 cucharadita de Pimienta negra (recién molida)
- 2 cucharaditas de Sal
Pollo horneado a las hierbas
- Aves
- Sin Gluten
Preparación: 0h 15m - Cocción: 1h 0m - Total: 1h 15m
Instrucciones de preparación
Precalentar el horno a 200°C.
Lavar bien el pollo con agua fría y luego secarlo muy bien con papel de cocina.
Mezclar la sal y el pimentón en polvo y untar el pollo por todos lados.
Lavar las hierbas y secarlas bien. Picar fino el perejil, el romero, el tomillo y la salvia.
Rallar el limón.
Picar muy bien los ajos. Mezclar los ajos con las hierbas picadas. Adicionar la ralladura del limón y su jugo.Adicionar la pimienta y dos cucharadas del aceite. Untar muy bien el pollo con esta mezcla. Poner el pollo en una bandeja refractaria y llevarlo al horno y hornear durante una hora. retirar del horno y despresar el pollo con un cuchillo grande y servir.
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