Pechuga de pavo a la plancha


Preparación: 0h 5m     Cocción: 0h 45m     Total: 0h 50m
Dificultad: Sencilla
Cantidad: 4 porciones

(preparada 2 veces  |  3 calificaciones)

La pechuga de pavo es suave y con poca grasa, y suele tener poco sabor. Por ello es apropiado marinarla previa a su preparación. El resultado realmente sorprende.

Ingredientes
  • 1  Pechuga de pavo (deshuesada)
  • 1/2  taza de Salsa de soya
  • 1  cucharada de Mostaza
  • 1  diente de Ajo
  • 2  cucharaditas de Orégano
  • 2  cucharaditas de Tomillo
  • 1  cucharadita de Azúcar
  • 1/2  cucharadita de Pimienta (molida)
  • 2  cucharaditas de Aceite vegetal
Instrucciones

Picar finamente el ajo.

Mezclar la salsa de soya, la mostaza, los ajos, el orégano, el tomillo, el azúcar y la pimienta.

Poner la pechuga en un bol, bañarla con la mezcla anterior, cubrirla con papel film y dejarla marinar en el refrigerador durante una hora.

Poner la plancha al fuego fuerte. Untarla con un poco de aceite. Escurrir la pechuga de pavo y ponerla en la plancha, Girarla cada tres minutos hasta que haya quedando dorada por todos lados. Poner el fuego en bajo y dejarla cocer unos 7 minutos. Girarla un poco  y cocerla durante unos 30 minutos girándola un poco cada 7 minutos. Apagar el fuego. Dejarla reposar unos 4 minutos, cortarla en porciones y servir. 

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