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Los tomates asados le dan un sabor muy particular y delicioso a esta sopa. Una receta muy fácil de preparar.

Una receta italiana de una deliciosa en la que la pasta es protagonista.

La sopa Minestrone (o sopa grande) es un icono de la comida tradicional italiana. Sin embargo, hay que decir que sus ingredientes varían de una región a otra de este país. Incluso, en muchas casas suelen preparar su propia versión. Lo cierto es que, en cualquier caso, suele tratrse de una deliciosa sopa con variadas verduras y, algunas veces, con trozos de carne o jamón. Esta receta es una versión exquisita de este plato.