Recetas con el Tag: alemania
Kartoffelpuffer

Esta sencilla receta es tradicional de Alemania, donde se consumen de forma cotidiana como un bocadillo de comida rápida. Además hace parte de la gastronomía esencial de la época de Semana Santa en ese país.

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Kugelhopf

El Kugelhopf, Kougelhopf, Gugelhupf, Gugelhopf o Rodonkuchen (en Alemán). Es un pan de levadura azucarado tradicional de Alsacia, Austria, Suiza y el sur de Alemania (de allí sus diferentes nombres y las variaciones en su preparación).

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Pizza Hawaiana

La Pizza, ese inconfundible platillo italiano ofrece un sin fin de variaciones según los ingredientes que se usen para poblar su superficie. Algunas de estas variaciones tienen nombre propio como es el caso de la Pizza Hawaiana, cuyo origen, curiosamente, es alemán. Su característica esencial es la combinación de jamón y piña, aunque en algunos casos, a estos ingredientes básicos se les adicionan otros como camarones, champiñones, cebolla, entre otros. La que presentamos a continuación es la receta básica.

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Pollo a la Cerveza

El uso de la cerveza en la cocina no suele ser muy frecuente, excepto en lo que respecta a la elaboración de cocteles. En algunos casos se usa para marinar carne de res. Sin embargo, su utilización puede dar origen a sabores sorprendentes como es el caso de esta forma de preparar pollo.

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Pollo con Cerveza

Otra receta en la que la cerveza ofrece nuevos sabores para esta ave, logrando un sabor ligeramente exótico y delicioso.

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Strudel de Manzana

Delicioso postre hojaldrado con manzanas y uvas pasas.

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