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Esta receta es muy apropiada como primer plato en una comida o incluso funciona muy bien como tapa o botana.

En esta receta, de origen italiano, el queso parmesano le da un buen acabado y mucho sabor a las pechugas de pollo.

El Pernil de Cerdo al horno figura dentro de la gastronomía navideña de varios países de latinoamérica. La diferencia entre unos y otros está usualmente en las cantidades y en el uso de algún ingrediente adicional.

El pastel de limón (conocido también como Pie -léase pay- de limón), es todo un clásico dentro de toda la gama de este tipo de postres. Su preparación es sencilla y el resultado exquisito.

Una forma de conservar los pimentones y de darles un toque muy especial de sabor.

Esta combinación de pimientos o pimnentones asados con trozos de queso es un excelente o pasabocas o tapa. Muy fácil de preparar y exquisito a la hora de acompañar una buena cerveza o una copa de vino.

El pionono es un delicioso y tradicional pastel que se prepara en varios paises de latinoamérica. Consiste en una lámina delgada de bizcocho que se cubre con una capa de alguna crema (chantilly, dulce de leche, una mermelada o una combinación de frutas) y luego se enrolla formando un cilindro. Existen también algunas versiones en las que para el relleno se utiliza una crema salada (como una mayonesa). En algunos países a este pastel se le da el nombre de brazo de reina o brazo de gitano.

Dentro de las innumerables variantes de la Pizza, esta es una de las que se preparan con mayor frecuencia, principalmente fuera de Italia. Quizás su popularidad se debe al delicioso y suave sabor que le imprimen el pollo acompañado de champiñones y queso (fundamental en cualquier receta de Pizza).

La Pizza, ese inconfundible platillo italiano ofrece un sin fin de variaciones según los ingredientes que se usen para poblar su superficie. Algunas de estas variaciones tienen nombre propio como es el caso de la Pizza Hawaiana, cuyo origen, curiosamente, es alemán. Su característica esencial es la combinación de jamón y piña, aunque en algunos casos, a estos ingredientes básicos se les adicionan otros como camarones, champiñones, cebolla, entre otros. La que presentamos a continuación es la receta básica.

La población de Camerún está constituida por más de doscientas etnias, lo que lo convierte en un país pleno de diversidad cultural y, por su puesto, gastronómica. Esta es una típica receta de este país que puede ser utilizada como postre.