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El plátano es una fruta tropical con un alto valor nutritivo. En esta receta, de origen colombiano, se aprovecha muy bien el dulce sabor que presenta cuando se encuentra bien maduro.

Una receta sencilla de preparar para una deliciosa torta a base de plátano maduro.

Tortelini es una pasta rellena con queso o algún tipo de carne. En esta receta se prepara con una clásica salsa de tomate.

Esta tortilla con espagueti y camarones es un buen pasabocas o una buena tapa.

Esta es una tortilla muy especial y una forma diferente de saborear unos espagueti.

La tortilla española es una de las llamadas tapas más tradicionales de este país. Este sencillo y delicioso platillo cae bien al desayuno o a cualquier hora del día.

Una de las versiones particulares de la deliciosa tortilla española, excelente para un desayuno o como tapa para acompañar una cerveza.

Este sencillo plato con tortillas de maíz es un excelente pasabocas (una botana como se le denomina en México) o puede ser también utilizado como entrada (antes del plato fuerte).

Las llamadas tostadas francesas tienen su origen en la Edad Media, época en la que se comenzaron a preparar como una manera de utilizar el pan viejo que ya se estaba endureciendo. Su nombre se debe a que son muy populares en los países anglosajones donde son conocidas como "French Toast".

La trucha es un delicioso pescado de la misma familia del salmón. Se tiene evidencia de su consumo desde la edad media. Esta es una práctica receta que permite disfrutar de una trucha con una salsa muy sabrosa y sencilla.