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Salsa de ajos asados
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Esta es una salsa muy sencilla de preparar. Pese a su alto contenido de ajo, su sabor es muy suave y delicado muy apropiada para aderezar unas papas asadas o fritas, unas galletas de soda, unos totopos.
Sencilla torta de plátano maduro
* Colombia
Una torta muy especial con dulce sabor a trópico y muy fácil de preparar.
Sencillo lomo de res al horno
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Esta es una de las recetas más sencillas que se pueden encontrar para preparar un trozo de lomo de res al horno.
Sobrebarriga casera a la colombiana
* Colombia
La sobrebarriga corresponde a un corte de la región abdominal de la res que se consume mucho en Colombia con varias formas muy típicas de preparación. En esta receta presentamos una opción muy tradicional en la que se reboza y hornea.
Sobrebarriga especial
* Colombia
La Sobrebarriga es un corte muy colombiano de la res obtenido a partir de la carne que se ubica entre el costillar y la piel del animal.
Soufflé de pescado
* Francia
Un soufflé es una clásica preparación de origen francés que al hornearse se infla y crece gracias a que su preparación incluye yemas y claras de huevo batidas y algún ingrediente principal que le da el sabor. Los hay dulces y salados. En este caso es el pescado el protagonista.
Tarta campesina de manzana
* Reino Unido
La tarta de manzana es tradicional de varios países de Europa y también hace parte de la gastronomía tradicional de los Estados Unidos. Se tienen referencias que en Inglaterra ya se preparaba una tarta de manzana a finales del siglo XXII. Esta receta corresponde a una versión rústica de una tarta de manzana.
Tarta de calabaza
* Australia
Esta receta de tarta de calabaza es tradicional de Australia y es un poco diferente de la tradicional tarta que se prepara en Estados Unidos para conmemorar la fiesta de Acción de Gracias.
Tarta de Jamón y Queso Ricotta
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Presentamos una sencilla receta para preparar una deliciosa tarta con queso Ricotta y jamón. Ideal para servir en un almuerzo o como un pasabocas o botana.
Tarta de manzana con salsa de vainilla
* Inglaterra
Existen referencias escritas de la tarta de manzana desde finales del siglo XIV, de los cocineros del Rey Ricardo II de Inglaterra. Si bien se trata de un postre con mucha tradición, hoy en día se conocen múltiples variantes para su preparación y acompañamiento. Aquí presentamos una versión con hojaldre y una cama de salsa de vainilla.