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Pollo en salsa de champiñones
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Los champiñones, además de ser muy deliciosos, contienen vitaminas esenciales como las del complejo B y diversos minerales y antioxidantes apropiados para la prevención de diversas enfermedades. En esta receta preparamos una deliciosa salsa que realza el sabor del pollo.
Pollo horneado a las hierbas
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Una forma sencilla de preparar un pollo es hornearlo entero. El secreto está en adobarlo en una buena mezcla aromática como lo hacemos en esta receta.
Pollo picante al limón
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Esta receta de pollo se basa en una marinada picante y con limón. El grado de picante puede variar según el gusto o, incluso, prescindir de él si no gusta de lo picante.
Postre de las tres leches
* Colombia, Nicaragua, México, Cuba, Puerto Rico, Guatemala
El postre de las tres leches es típico de varios países de Latinoamérica, principalmente Cuba, Colombia,Guatemala, México, Nicaragua, Perú y Puerto Rico. Se trata de un postre que se prepara, como su nombre lo indica, a partir de tres tipos de leche: leche entera, crema de leche y leche condensada.
Pudín de pan
* Inglaterra
Esta receta de pudín, budín o pudin, de indudable origen inglés, puede ser útil para no dejar perder algún pan que ha quedado de uno o dos días antes.
Punta de anca al horno
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La punta de anca es la parte central de la cadera de la res. Contiene unos bordes laterales con un poco de grasa (que le dan un sabor especial). Esta receta muestra una manera muy sencilla de preparar esta deliciosa carne.
Quiche de jamón ahumado
* Francia
El Quiche es la versión Francesa (especialmente de la zona norte) del Kuchen alemán. Consiste en una mezcla de leche (o crema de leche o nata) y huevos, combinado con alguna verdura, carne y queso.
Quiche de Tocineta y jamón dulce
* Francia
El Quiche es una preparación horneada de la gastronomía francesa originario de Lorena. Consiste en una base de masa quebrada o pasta brisa (originalmente de cortezas de pan) rellena de una mezcla batida de crema de leche (nata) y huevo, y rellena de jamón o tocineta.
Rollitos de pollo en pasta Filo
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Esta sencilla receta permite preparar unos crijientes rollitos de pollo que pueden servirse como plato principal o como pasabocas o botana.
Salmón al horno con hierbas
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El Salmón es uno de los pescados más deliciosos y saludables que podemos consumir. Por tratarse de un pescado azul contiene ácidos grasos esenciales, entre ellos el omega 3, que ayuda a reducir el colesterol.