Ingredientes
- 200 gramos de Pasta brisa
- 150 gramos de Jamón ahumado
- 150 gramos de Queso Mozarela
- 2 Huevos
- 200 mililitros de Crema de leche
- Pimienta negra (molida) al gusto
- 1/8 cucharadita de Nuez moscada
- Sal al gusto
Quiche de jamón ahumado
- Especiales
- Francia
Preparación: 0h 15m - Cocción: 0h 35m - Total: 0h 50m
Instrucciones de preparación
Cortar el jamón en lonchas delgadas. Cortar el queso en cubos pequeños.
En un bol, batir muy bien los huevos con la leche. Adicionar la pimienta, la nuez moscada y la sal.
Engrasar un molde para tarta y extender sobre este la pasta brisa. Distribuir encima el queso y el jamón. Vaciar encima la mezcla de huevo y leche. Llevar al horno precalentado a 180°C y hornear durante 35 minutos.
Servir caliente o frío.
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