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Patatas a la panadera
* España
Esta receta (que en francés, se denomina à la boulangère.) debe su nombre a que anteriormente no se disponía de horno en las casas y era necesario acudir a una panadería cercana para que allí hornearan una carne, un pescado o cualquier preparación que requería horneado.
Pato a la pimienta rosada
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La carne de pato es un poco más oscura y con mayor sabor que la del pollo. Contiene también más grasa que aquel. Prepararlo al horno permite eliminar el exceso de grasa y resaltar todo su delicioso sabor.
Pechugas de pollo a la parmesana
* Italia
En esta receta, de origen italiano, el queso parmesano le da un buen acabado y mucho sabor a las pechugas de pollo.
Pechugas de Pollo en Pasta Filo
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La pasta o masa filo es típica de la gastronomía del medio oriente. Consiste en unas hojas muy delgadas que al hornearse se vuelven crujientes. En esta receta se utiliza para hacer rollos con pechuga de pollo, jamón y queso.
Pernil de Cerdo al Horno
* Colombia
El Pernil de Cerdo al horno figura dentro de la gastronomía navideña de varios países de latinoamérica. La diferencia entre unos y otros está usualmente en las cantidades y en el uso de algún ingrediente adicional.
Pescado al horno
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Una buena opción para preparar una pescado entero de forma saludable, con una buena presentación y con un excelente sabor.
Pierna de cordero asada
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El cordero es un animal que fue domesticado mucho antes que la vaca y el cerdo. Su carne tiene una fibra más tierna y más fina que la de la vaca. En esta receta preparamos una pierna de cordero al horno.
Pimentones rellenos
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Esta es una sencilla receta de pimentones o pimientos horneados y rellenos de trozos de carne de res.
Plumcake de café
* Inglaterra
El plumcake es una tarta de forma rectangular de origen inglés que contiene una buena cantidad de ciruelas deshidratadas (plum significa ciruela). Aunque se suele dar este nombre a cualquier tarta o bizcocho que contenga frutas deshidratadas. En esta receta presentamos una tarta que además de las ciruelas tiene un especial sabor a café.
Pollo Asado
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El Pollo Asado es quizá la forma más extendida en el mundo de preparar esta ave. Sin embargo, cada quien ofrece su propia versión personal de hacerlo, con lo cual existen infinidad de variantes dificilmente diferenciables unas de otras.