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El enyucado es un postre tradicional de la costa caribe de Colombia y de Panamá. En cada caso aparecen ligeras variantes, pero todos tienen en común el uso de yuca rallada. Aunque en algunos países centroamericanos existe una receta de enyucado que es salada y es muy diferente.

Esta es una receta que se prepara con cebolla roja, muy utilizada en la península de Yucatán en México para acompañar tortillas con diversas carnes, entre ellas la tradicional cochinita pibil (receta de cerdo marinado).

La berenjena se integra muy bien en cualquier receta dado que tiene una particular facilidad para impregnarse de los sabores de los condimentos y de los otros ingredientes con los que se combina. En esta receta, además, la berenjena aporta su propio sabor a la pasta y su salsa de tomate para un resultado exquisito.

El inconfundible sabor de los espárragos realzado con un toque de jamón y el encanto del queso al gratinar.

Este delicioso Estofado de Res tiene un ligero sabor dulce que ayuda a realzar el sabor de la carne. Es fácil de preparar y puede ser el plato perfecto para una ocasión especial.

El Fiadone es un postre tradicional de la isla de Córcega. Se prepara con Brocciu, un queso que se prepara con leche de oveja o cabra, con denominación de origen.

Una forma diferente de preparar pechugas de pollo con un toque de exquisito sabor aportado por el jamón y el queso. Una receta fácil de preparar.

Esta receta de pescado al horno incluye un acompañamiento de lentejas ligeramente picantes (aunque el picante puede ser opcional).

Esta receta combina muy bien el sabor del pescado con el de la tocineta. Se puede usar el pescado preferido en filetes.

La Fougasse es un tipo de pan típico de la región de Provenza en Francia. Al igual que la Hogaza española y la Focaccia italiana, es una derivación del panis focacius que se preparaba en las casas en la antigua Roma.