Curiosidades gastronómicas
Gastronomía de Semana Santa en diversos países (primera parte)
La Semana Santa es una fiesta religiosa para los cristianos, pero también se ha convertido en una época característica del año, una oportunidad para el descanso y el turismo...
¿Qué es cocinar?
Hemos encontrado que existe un poco de confusión en torno al concepto que encierra el término Cocinar y por ello consideramos oportuno hacer unas breves precisiones al respecto....
Las especias ¿ingredientes olvidados?
Para quienes tienen poca o ninguna experiencia en la cocina, las especias suelen ser ingredientes de poca importancia. Son varias las razones (aunque injustificadas) que conducen...
Ir de tapas: curiosos ritual
El tapeo o ir de tapas es una costumbre muy española, que consiste en ir de bar en bar tomando algún tipo de bebida alcohólica acompañada de deliciosos...