Recetas con el Tag: cerdo
Cerdo Agridulce

El Cerdo Agridulce es una receta tradicional de China, específicamente de la cocina cantonesa. Hay evidencia que su existencia se remonta a finales del siglo XVII, aunque su fama se extendió a lo largo y ancho del mundo a comienzos del siglo XX gracias a los inmigrantes chinos que viajaron a los Estados Unidos de América.

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Cerdo relleno al estilo de Sao Paulo

Esta es una receta muy tradicional de la ciudad de Sao Paulo en Brasil. Suele prepararse como cena de navidad y en ocasiones especiales, como los cumpleaños. Se sirve frío, por tanto su preparación se hace el día anterior.

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Chuleta valluna de cerdo

La Chuleta Valluna es un manera muy particular de preparar un filete de cerdo o de res. Como su nombre lo indica, es típica de la gastronomía del Valle del Cauca en el occidente de Colombia. La manera como se adoba y se apana la carne hacen de esta receta algo excepcional que difiere bastante de lo que en otras regiones del país se denomina Chuleta.

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Costillas de cerdo a la parrilla

Esta es una receta muy típia del sur de los Estados Unidos de América (donde se denomina spare ribs o Pork spare ribs). Se suele preparar al aire libre en una barbacoa. Sin embargo, se pueden preparar sobre una plancha o asador eléctrico.

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Ensalada con carne de cerdo

Esta deliciosa ensalada puede ser, más que un acompañamiento, una comida completa.

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Ensalada especial con Cerdo

Esta receta es para preparar una deliciosa ensalada con trocitos de cerdo asados a la plancha y con un aderezo ligeramente dulce y picante.

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Lomo de Cerdo al horno con pimentón y cebolla

Esta es una receta muy sencilla para preparar un delicioso lomo de cerdo horneado. La cebolla y el pimentón realzan muy bien el sabor de la carne.

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Lomo de Cerdo con salsa de chile

Esta receta ofrece una deliciosa opción de preparar un lomo de cerdo con un toque picante, muy al estilo de un plato elaborado en México.

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Medallones de cerdo en salsa de vino y naranja

En este plato, la mostaza, el vino y el jugo de naranja realzan el sabor de la carne de cerdo.

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