Ingredientes
- 1 1/2 libra de Carne de Cerdo (molida)
- 1 cucharadita de Pimienta (recién molida)
- 1 Huevo
- 3 tajadas de Pan (blanco)
- 1 cucharada de Cebolla cabezona (picada)
- 1 taza de Caldo (concentrado)
- 1/2 cucharadita de Orégano (molido)
- 1/2 cucharadita de Laurel (molido)
- 1/2 cucharadita de Estragón
- 1/2 cucharadita de Tomillo
- 2 cucharaditas de Sal
Pastel de carne de cerdo
- Carnes de cerdo
Preparación: 0h 10m - Cocción: 0h 45m - Total: 0h 55m
Instrucciones de preparación
En un bol pequeño poner el caldo y sumergir en éste el pan durante 5 minutos.
En un bol mediano mezclar la carne con el huevo y los condimentos. Escurrir ligeramente el pan y desmenuzarlo sobre la carne, mezclando bien hasta formar una masa uniforme.
Cubrir con papel parafinado un molde refractario mediano y profundo. Poner en éste la masa de carne y llevar al horno precalentado a 180°C.
Hornear durante 45 minutos. Retirar del horno y servir cortando en tajadas.
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