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La cocada es un delicioso dulce que hace parte de la tradición gastronómica de varios países como son Argentina, Chile, Colombia, España, México, Panamá y Perú. Las recetas suelen presentar variaciones entre ellas. Esta es una de las más sencillas de preparar.

El cortado de leche de cabra es quizás el dulce más típico de la región comprendida por el Departamento de Norte de Santander en Colombia, muy cerca de la frontera con Venezuela. Pese a que a tiene mucha semejanza con otros dulces cortados de leche, su presentación y sabor son muy particulares y distintivos.

Una receta sencilla para preparar un delicioso pescado blanco con salsa.

Una crema muy sencilla de preparar pero con un sabor dificil de superar, gracias a la maravillosa unión del queso y la papa.

Una crema de remolacha, muy deliciosa, saludable y nutritiva.

Una rápida ensalada con un toque especial de jamón.

Existe una infinidad de maneras de preparar la pasta. Cada salsa o acompañamiento posee su propio abanico de sabores, aromas y texturas. Aquí presentamos una receta deliciosa, suave y muy sencilla de preparar.

El estofado es un plato que se prepara mediante un proceso de cocción lenta que permite obtener una carne muy suave y con mucho sabor.

Esta sencilla receta preparada con carne de res, debe su nombre al famoso general ruso conde Pável Aleksándrovich Stróganov. En 1890, uno de sus cheff la inventó, durante una competencia en San Petersburgo.

El Fusilli es un tipo de pasta corta. Tiene forma helicoidal y una longitud aproximada de cuatro centímetros (en algunos países de Suramérica al Fusilli se le conoce con el nombre de Tornillos). Aquí, incluimos una receta con una típica salsa Carbonara muy sencilla y rápida de preparar (su preparación dura lo que tarda la pasta en estar).