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gastronomía asiática

Esta receta muestra una forma muy sencilla de preparar camarones como tapa o pasabocas con un sabor muy oriental.

 
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El curry es una mezcla de diferentes especias. Dicha mezcla varía según el país o la región. Esta receta de langostinos evoca exóticos sabores asiáticos.

 
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La salsa agridulce, de indiscutible origen oriental, es perfecta para acompañar diversas carnes: aves, cerdo, langostinos. Esta es una receta muy sencilla y rápida de preparar.

 
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Deliciosa sopa con un sabor oriental.

 
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Esta receta es una versión de una sopa de la provicia de Cantón o Guangdong (situada en la zona sur de la China). Región que posee una variada gastronomía gracias a la abundancia y diversidad de recursos agrícolas y pesqueros. Se trata de un plato muy curioso debido a que su consistencia no es tan líquida como la de una sopa occidental.

 
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Esta es una sopa en la que se mezclan exóticos sabores del oriente con un ligero toque picante.

 
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El arroz frito es principalmente típico de la China. Esta receta es una forma sencilla de prepararlo y obtener un resultado delicioso. Lo ideal es prepararlo utilizando un Wok.

 
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El arroz frito ocupa un lugar especial dentro de la gastronomía de los países del Asia oriental. Además existe una innumerable cantidad de recetas de arroz frito en las que varían los ingredientes. En esta receta el arroz se prepara haciendo una combinación con pollo frito.

 
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La comida China que se conoce en muchas partes del mundo se debe a la gran cantidad de inmigrantes de este país que han llegado desde hace muchas décadas a los estados Unidos. Por esto mismo, sus características son distintas a sus versiones originales. Por ejemplo, el conocido arroz chino es un arroz frito en un Wok mezclado con diferentes ingredientes vegetales y cárnicos. El resultado siempre suele ser exquisito, y puede ser una buena ocasión para utilizar algunos sobrantes de los alimentos que conservamos en el refrigerador.

 
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Esta receta de arroz frito con pollo se prepara en muy corto tiempo y está llena de los aromas y sabores del lejano oriente.

 
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El arroz es, sin duda, el ingrediente más importante de la gastronomía tailandesa. Diariamente está presente en la mesa acompañado de otras preparaciones a base de pescados, verduras o carne. Esta es una receta muy básica de delicioso arroz Thai.

 
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Una receta de origen asiático muy apropiada como entrada o como pasabocas o botana.

 
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El Cerdo Agridulce es una receta tradicional de China, específicamente de la cocina cantonesa. Hay evidencia que su existencia se remonta a finales del siglo XVII, aunque su fama se extendió a lo largo y ancho del mundo a comienzos del siglo XX gracias a los inmigrantes chinos que viajaron a los Estados Unidos de América.

 
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Esta es una sencilla receta típica del sur de Vietnam y Camboya que consiste en saltear carne en una salsa muy aromática. Usualmente se hace con carne de buey pero también puede usarse cerdo o pollo. Es un plato verdaderamente popular, tanto que se suele encontrar en diversas ventas callejeras de comida.

 
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Esta receta de lentejas al curry ofrece inconfundibles sabores y aromas de la gastronomía Asiática.

 
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Esta es una sencilla receta arroz preparado al estilo de la región del Asia oriental. El arroz se cultiva en China desde hace unos 4.000 años y hace parte de la dieta básica de esta región, en donde se prepara frito y mezclado con verduras y carnes o mariscos.

 
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Esta es una técnica de cocción rápida de origen asiático que consiste en utilizar muy poco aceite en una sartén honda.

 


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