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Medallones de cerdo en salsa de vino y naranja
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En este plato, la mostaza, el vino y el jugo de naranja realzan el sabor de la carne de cerdo.
Medallones de mero y berenjena
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Una entrada muy especial que puede ser usada también como plato fuerte acompañada de una guarnición.
Mole poblano
* México
El mole es una salsa muy tradicional mexicana (su origen se remonta a la época precolombina) que se utiliza para acompañar diferentes tipos de carnes. La receta que aquí, se presenta es típica de Puebla (se dice que en el siglo XVII se utilizaban más de 100 ingredientes).
Muchacho en salsa
* Colombia
El muchacho redondo es un corte de la carne tomado del cuarto trasero de la res. Es especial para preparar al horno permitiendo sacar cortes de forma redonda. Esta receta es la forma básica de prepararlo en su propia salsa, pero puede combinarse con cualquier tipo de salsa acompañante.
Pan pita relleno de carne molida
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El Pan Pita es uno de los alimentos conocidos más antiguos. Originario del medio Oriente, hoy en día se suele consumir en casi todo el mundo, principalmente relleno con algún guiso con carne o veduras.
Papas chorreadas
* Colombia
Este es un plato típico del altiplano cundiboyacence en el centro de Colombia.
Papas rellenas de carne
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Esta sencilla receta de papas rellenas puede usarse como entrada o como tentempié o botana (tapa).
Pasta corta con salsa de queso y champiñones
* Italia
Un plato rápido y sencillo para cuando se dispone de muy poco tiempo.
Pastel de papa
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Un delicioso pastel que funciona muy bien como entrada o como pasabocas o tentempié.