Bananos en almíbar


Preparación: 0h 0m     Cocción: 0h 0m     Total: 0h 0m
Dificultad: Muy sencilla
Cantidad: 4 porciones

(preparada 2 veces  |  3 calificaciones)

Los bananos maduros se suelen comer crudos, luego de pelarlos. Sin embargo, esta es una forma diferente de disfrutarlos.

Ingredientes
  • 4  Bananos (maduros)
  • 6  Naranjas
  • 5  cucharadas de Azúcar moreno
  • 3  cucharadas de Cointreau
Instrucciones

Exprimir las naranjas. Pelar los bananos.

Agregar 3 cucharadas de azúcar al jugo de naranja y revolver hasta disolver completamente el azúcar.

Poner una sartén al fuego fuerte con el jugo de naranja. Cuando comience a hervir agregar los bananos. Cocer durante 5 minutos.

Retirar los bananos de la sartén. Mantener la sartén en el fuego con el jugo hasta que se reduzca y quede convertido en un almíbar espeso.

Reservar el almíbar y poner nuevamente la sartén al fuego fuerte con los bananos. Espolvorear encima el azúcar restante. Dorar los bananos durante unos 6 minutos. Adicionar el Cointreau. Un minuto después, encender el líquido con mucho cuidado. Esperar a que se extinga la llama.

Servir los bananos bañados con el almíbar.

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