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La Sobrebarriga es un corte muy colombiano de la res obtenido a partir de la carne que se ubica entre el costillar y la piel del animal.

La Sopa de Patacones es una delicia típica de la región Cundi-Boyacense en Colombia. Se prepara a base de Plátano, la fruta tropical más cultivada en el mundo y una de las más alimenticias.

Una saludable y deliciosa sopa a base de pescado.

Existen muchas recetas diferentes para preparar sopas y cremas de tomate. En todas ellas siempre prima el inconfundible sabor del tomate. Sin embargo, las especias utilizadas, los otros ingredientes usados y el proceso de preparación hacen de cada una de ellas un plato diferente. Aquí presentamos una de las múchas maneras de preparar esta sopa en Colombia.

El plátano es una fruta tropical con un alto valor nutritivo. En esta receta, de origen colombiano, se aprovecha muy bien el dulce sabor que presenta cuando se encuentra bien maduro.

El plátano, llamado en algunos lugares plátano macho, es una fruta tropical muy nutritiva y deliciosa. En esta receta preparamos una deliciosa torta para aprovechar aquellos plátanos que están apunto de malograrse por su estado de madurez. En los países tropicales existen muy diversas maneras de prepararla. Aquí una de las tantas versiones colombianas.

Una receta sencilla de preparar para una deliciosa torta a base de plátano maduro.