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Lomo de Cerdo Alcaparrado
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En esta receta las alcaparras se convierten en un excelente acompañamiento del delicioso lomo de cerdo.
Lomo de Res a la criolla
* Colombia
Esta receta presenta una manera muy colombiana de preparar carne de res.
Lomo de Res encebollado
* Colombia
Esta receta presenta una manera muy criolla de preparar el lomo de res en la que la cebolla ayuda a realzar el sabor de la carne.
Medallones de mero y berenjena
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Una entrada muy especial que puede ser usada también como plato fuerte acompañada de una guarnición.
Piña frita
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La piña es una de las frutas más deliciosas encontradas por los españoles al conquistar América. Su aroma y sabor son sin duda parte de la identidad del trópico. Esta es una de las tantas recetas en las que la piña es sometida a algún proceso de cocción con fuego.
Pollo con Cerveza
* Alemania
Otra receta en la que la cerveza ofrece nuevos sabores para esta ave, logrando un sabor ligeramente exótico y delicioso.
Pollo Crispi (crocante)
* Estados Unidos de América
El Pollo con cobertura crujiente suele consumirse en algunas cadenas de restaurantes. No es usual prepararlo en casa porque su receta parece ser un gran misterio. Aquí, presentamos una receta fácil para preparar en casa un delicioso y auténtico Pollo Crispi.