Equivalencias ingredientes secos

Es usual encontrar recetas en las cuales las cantidades de los ingredientes secos se miden en función del volumen (usando las unidades de medida típicas de la cocina), mientras que los empaques en los que se comercializan tienen medidas basadas en su peso. La tabla siguiente facilita la conversión de unidades de los principales ingredientes secos usados en culinaria.

Equivalencias de medidas ingredientes secos

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