Deliciosa bebida de chocolate
Sencilla receta para preparar una sorprendente bebida a base de chocolate. Muy tradicional en Colombia como base de un desayuno.
Ingredientes
- 4 tazas de Leche
- 1 astilla de Canela
- 2 barras de Chocolate (con azúcar)
- 4 cucharadas de Fécula de maíz (Maicena)
- Azúcar al gusto
Instrucciones
Mezclar la fécula de maíz con la leche. Adicionar el azúcar y la canela.
Poner una olla al fuego medio y adicionar las barras de chocolate.
Batir con frecuencia hasta que se disuelvan completamente las barras de chocolate y espese ligeramente. Retirar la astilla de canela. Servir inmediatamente.
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Técnicas utilizadas
- Hervir
- Batir
Utensilios requeridos
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