Ingredientes
- 1 1/2 taza de Azúcar
- 2 tazas de Harina
- 2 Huevos
- 175 gramos de Mantequilla
- 1/4 cucharadita de Esencia de vainilla
- 1 pizca de Sal
Galletas navideñas
- Navidad
Instrucciones de preparación
Derretir al fuego la mantequilla. En un bol, mezclar la mantequilla con el azúcar batiendo hasta obtener una crema homogénea.
Agregar los huevos, la vainilla, la sal. Batir hasta obtener una mezcla cremosa.
Tamizar la harina y agregarla a la mezcla anterior, amasando hasta obtener una masa suave.
Envolver la masa en papel film y reservar en el refrigerador durante 30 minutos.
Retirar del refrigerador y estirar con ayuda de un rodillo, sobre una superficie plana (con un poco de harina para que no se pegue). Adelgazar hasta obtene un espesor aproximado de 3 milímetros.
Recortar las galletas con ayuda de moldes cortantes preferiblemente con figuras navideñas.
Espolvorear con harina una lata de hornear y poner encima las galletas dejando una distancia de unos 2 centímetros entre ellas.
Llevar al horno precalentado a unos 180 °C y hornear unos 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
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