Ingredientes
- 1 lata grande de Sardinas (en aceite de oliva)
- 4 Huevos
- 3 cucharadas de Aceite vegetal
- Pimienta negra (recién molida) al gusto
- 2 cucharadas de Perejil (fresco)
- Sal al gusto
Tortilla con sardinas
- Pescados y mariscos
- Venezuela
- Sin Gluten
Preparación: 0h 5m - Cocción: 0h 12m - Total: 0h 17m
Instrucciones de preparación
En un bol, batir los huevos. Triturar bien las sardinas y agregarlas a los huevos. Adicionar el perejil, sal y pimienta. Mezclar bien.
Poner una sartén al fuego medio con el aceite. Poner la mezcla de huevo y sardinas. Cocer unos 7 minutos. Voltear la tortilla y cocer otros 5 minutos (hasta que la tortilla cuaje sin quemarse). Servir caliente.
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