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Una receta para preparar carne de res típica de la isla de Sri Lanka (ubicada al suroeste de la India).

Una deliciosa entrada a base de las nutritivas habichuelas.

Esta receta de huevos con un toque muy especial tiene su origen en la cocina mediterránea y más específicamente en Grecia, país con una larga y apasionante historia que involucra también la cocina, por supuesto.

La lasaña (o lasagna) es un tipo de pasta en forma de láminas delgadas que se intercalan con capas de alguna salsa de relleno. Esa sencilla receta de lasaña con pollo y champiñones ofrece una singular combinación de sabores, muy apropiada para una cena con invitados.

Esta receta de Cerdo en salsa agridulce es muy diferente a la tradicional de la cocina Cantonesa (China). Representa otra alternativa muy interesante de preparar carne de Cerdo.

Dentro de las innumerables opciones que hay de preparar carne de cerdo con sabores dulces y afrutados, ésta receta es una de las mejores opciones tanto por la facilidad de preparación como por su sabor.

En este plato, la mostaza, el vino y el jugo de naranja realzan el sabor de la carne de cerdo.

El mole es una salsa muy tradicional mexicana (su origen se remonta a la época precolombina) que se utiliza para acompañar diferentes tipos de carnes. La receta que aquí, se presenta es típica de Puebla (se dice que en el siglo XVII se utilizaban más de 100 ingredientes).

Esta receta con un nombre tan curioso hace parte indiscutible de la tradición gastronómica de Cuba. Su nombre, que hace clara alusión al período de dominio Árabe en España, expresa el contraste que hay entre los dos ingredientes esenciales de este plato: los fríjoles de color negro (que representan los moros) y el arroz blanco (que representa a los cristianos).

El muchacho relleno es una forma muy tradicional y deliciosa de preparar este corte de carne de la parte trasera de la res.