Tag: grecia

Esta receta tradicional de Grecia consiste en unas sencillas y deliciosas albóndigas que se pueden servir con una salsa suave de yogur.

Esta receta de la cocina griega, también conocida como pilafi me kimá o rýzi me kimá, es una forma muy deliciosa de combinar el arroz con la carne de res.

Esta es una deliciosa receta típica y tradicional de Grecia. Una excelenete opción como entrada o como pasabocas o tapa.

Esta es una receta originaria de Grecia. Se trata de unas deliciosos bocadillos hechos con bacalao. Es sencilla de preparar pero requiere un poco de paciencia porque hay que poner desalar el bacalao desde el día anterior.

Se trata de una ensalada preparada con ingredientes muy típicos del mediterráneo, especialmente de Grecia. Si bien, en Grecia se preparan diversas ensaladas, a esta combinación de ingredientes se le conoce como Ensalada Griega en diferentes países del mundo, pero principalmente en Estados Unidos.

Esta es una receta de origen griego donde se llama Bakalarias panne. Por eso en algunas partes se conoce simplemente como merluza a la griega.

Esta es una receta preparada al estilo de la fassolada o fausolada griega, que usualmente se prepara como una sopa pero también puede prepararse guiso con verduras.

Esta es una deliciosa receta tradicional de Grecia que se prepara con vegetales y aceite de oliva.

Esta receta de huevos con un toque muy especial tiene su origen en la cocina mediterránea y más específicamente en Grecia, país con una larga y apasionante historia que involucra también la cocina, por supuesto.

El Pan o torta de añonuevo en Grecia (llamado Vasilopita en griego) suele contener en su interior una moneda. Esto proviene de una leyenda en la que San Basilio debía devolver a los ciudadanos de Cesarea las monedas que habían aportado para cubrir el dinero que el enemigo, luego de asediar la ciudad, exigia por su liberación. Como no sabía cuánto había sido el aporte de cada familia, distribuyó, al azar panes con las monedas en su interior y por un milagro cada quien recibió exactamente su aporte.