Tag: pasabocas


Albóndigas de Carne de Cerdo

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Una sencilla receta para preparar un bocado que puede consumirse como tentenpié o incluirse en una lonchera para el colegio o el trabajo.

Albóndigas de ternera

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Las albóndigas son de origen árabe. Precisamentre su nombre proviene de la palabra: al-bunduqa que quiere decir la bola. Esta receta presenta una forma de prepararlas con carne de ternera y aromatizadas con algunas especias que les dan un sabor exquisito.

Berenjena con salsa de queso y camarones

* España

La Berenjena es una hortaliza originaria del sudeste asiático y llevada a Europa en la Edad Media por comerciantes árabes. En un comienzo, no se consumía porque se creía que era causante de diversas enfermedades. Sin embargo, luego se integró plenamente a la gastronomía de una buena parte de Europa y fue llevada a América por los conquistadores españoles. Hoy en día son muchos los plstillos deliciosos que se preparan con ella a uno y otro lado del océano Atlántico, como este delicioso pasabocas.

Berenjenas en escabeche

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La berenjena, es un ingrediente muy típico de la cocina mediterránea. Esta es una receta muy sencilla para preparar un delicioso pasabocas.

Brochetas de ternera

* China

Las brochetas son un plato casero muy consumido en China, especialmente en época de invierno. se suele consumir como un pasabocas o botana en cualquier momento del día.

Burrekas

* Turquía

Los Burrecks o burrekas son unos pastelillos rellenos de queso, carne picada o verduras, que pueden prepararse al horno o fritos. Su origen se remonta a la provincia de Anatolia del imperio Otomano (donde hoy es Turquía).

Camarones a la gallega

* España

Una receta muy rápida de preparar para unos camarones o gambas con todo el sabor de Galicia.

Camarones a la pimienta

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Una receta rápida y sencilla para preparar camarones con un sabor delicioso. Se puede servir como entrada o como psabocas o tapa.

Camarones al limón

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Este es un sencillo platillo que funciona muy bien como una tapa o pasabocas. El limón realza muy bien el sabor de los camarones.

Camarones sofritos

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Esta receta muestra una forma muy sencilla de preparar camarones como tapa o pasabocas con un sabor muy oriental.