Camarones a la gallega

Una receta muy rápida de preparar para unos camarones o gambas con todo el sabor de Galicia.

500 gramos de Camarones
  • Sinónimos: Esquila, Gamba, Quisquilla


    • Camarón
    • Shrimp
    • Camarão
    • Crevettes
    • Gamberetti
1/2 taza de Crema de leche
  • Sinónimos: Nata líquida


    • Crema de leche
    • Cream
    • Creme de leite
    • Crème
    • Crema di latte
4 cucharadas de Mantequilla
  • Sinónimos: Manteca (Argentina)


    • Mantequilla
    • Butter
    • Manteiga
    • Beurre
    • Burro
50 gramos de Pasta de ajo
2 cucharaditas de Perejil
  • Sinónimos:

    • Perejil
    • Parsley
    • Salsa
    • Persil
    • Prezzemolo

Poner una sartén al fuego medio con la mantequilla y la pasta de ajo. Una ves se ha derretido la mantequilla, agregar los camarones y sofreirlos removiendo con frecuencia, durante unos cuatro minutos. Adicionar la crema de leche y un poco de sal. Dejar que espese y reduzca removiendo frecuentemente.

Servir, espolvoreando un poco de perejil encima.

Grado de Dificultad: Sencilla
Tiempo de preparación: 1 minuto
Tiempo de cocción: 14 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
País España
Región Galicia
Cantidad 4 porciones
Categoría: Pescados y mariscos
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