Sorbete de Fresa y Sandía


Preparación: 6h 30m     Cocción: 0h 0m     Total: 6h 30m
Dificultad: Muy sencilla
Cantidad: 4 porciones

(preparada 4 veces  |  13 calificaciones)

Un helado de sabor exótico y suave. Un postre delicioso.

Ingredientes
  • 100  gramos de Fresas
  • 500  gramos de Sandía
  • 1  cucharada de Jugo de limón
  • 4  cucharadas de Azúcar
Instrucciones

Lavar muy bien las fresas y picarlas. Quitar las pepas de la Sandía y partir en trozos.

Licuar todos los ingredientes. Llevar al congelador durante unas 6 horas (batiendo bien la mezcla cada 2 horas).

Sacar del congelador, dejar reposar a temperatura ambiente durante unos 15 a 20 minutos. Servir adornado con hojas de menta.

Sugerencias

Para evitar la formación de cristales se puede adicionar 5 gramos de pectina antes de congelar.

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