Saltear varios alimentos
Al saltear varios alimentos que tengan consistencias diferentes, se deben incorporar a la sartén en momentos diferentes, comenzando por los que tardan más tiempo en cocerse.Los alimentos saletados logran una textura suave y un aspecto vivo y brillante, sin exceso de grasa.
Recetas recomendadas
Fabada Asturiana
La cocina asturiana además de tener una tradición centenaria ofrece una deliciosa variedad. Quizás es plato más insigne de esta región española es la Fabada, que tiene fama en todo el mundo.
Ver receta
Truchas con salsa de champiñones
La trucha es un pez de agua dulce que se encuentra en numerosos lagos y ríos de todo el mundo. Gracias a su fina, suave y sabrosa carne, la trucha se presta para ser preparada de muy diversas formas. En esta receta se utiliza una deliciosa salsa a base de champiñones.
Ver receta