Saltear varios alimentos
Al saltear varios alimentos que tengan consistencias diferentes, se deben incorporar a la sartén en momentos diferentes, comenzando por los que tardan más tiempo en cocerse.Los alimentos saletados logran una textura suave y un aspecto vivo y brillante, sin exceso de grasa.
Recetas recomendadas
Salsa de ajos asados
Esta es una salsa muy sencilla de preparar. Pese a su alto contenido de ajo, su sabor es muy suave y delicado muy apropiada para aderezar unas papas asadas o fritas, unas galletas de soda, unos totopos.
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Salsa rosada
La salsa rosada o salsa rosa es una de las más difundidas y consumidas en todo el mundo. Sin embargo, su preparación es bastante elemental.
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Ajoblanco
El ajoblanco es una sopa fría y cruda, muy típica de la cocina de Extremadura y Andalucía en España. Por servirse fría, suele ser especialmente apropiada para los días de verano. Sin embargo, no es extraño consumirla en cualquier época del año.
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