Ablandador de masas

El Ablandador de masas es un instrumento de cocina utilizado para facilitar el proceso de preparación de diferentes tipos de masas.

El Ablandador de masas es un instrumento de cocina utilizado para facilitar el proceso de preparación de diferentes tipos de masas.

Suele estar formado por unas cuchillas de acero y es ideal para mezclar harina con mantequilla cuando esta última está sólida. De esta manera se mejora, acorta y simplifica el proceso de amasado.

Su funcionamiento está basado en las cuchillas que cortan con facilidad la grasa fría, permitiendo mezclarla con la harina sin tener que acudir al calentamiento.

Sinónimos de Ablandador de masas:

  • Cortador De Masas

Ablandador de masas en otros idiomas:

  • Francés: Mélangeur de pâtisserie
  • Inglés: Stainless-Steel Pastry Blender
  • Italiano: Pasticceria frullatore
  • Portugués: Misturador de massas

También puedes aprender:

Tamiz

El Tamiz es un utensilio de forma circular, formado por un aro y una trama metálica muy fina, utilizado para separar las partes finas de las gruesas de algunos alimentos secos.

Brocheta

La Brocheta es una varilla larga y delgada de madera o acero inoxidable utilizada para ensartar trozos pequeños de diferentes alimentos para asar a la plancha o a la parrilla.

Exprimidor de cítricos

El Exprimidor de cítricos es un utensilio empleado para la extracción del jugo de cítricos como la naranja o el limón.

Aros de montaje

Los Aros de montaje son pequeños moldes abiertos, usualmente de acero inoxidable, y de diferente tamaño que se utilizan para moldear porciones individuales al momento de servir algunos platos.

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